Ernährung

Die gesunde Ernährung zu fördern ist eine Kernaufgabe unseres Amtes.

Wir sind die Ansprechpartner für die Landkreise Augsburg und Aichach-Friedberg, sowie für die Stadt Augsburg und betreuen als Fachzentrum Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung zusätzlich das gesamte Schwaben.

Meldungen

ProfiTreff am 15. Januar 2019 in Augsburg
Verpflegungskonzept entwickeln und einführen

Portrait von Küchenchef und Personal am Herd stehend

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Verpflegungskonzepte sind Aushängeschild und Handlungsanweisung gleichermaßen. Sie repräsentieren das gute Verpflegungsangebot einer Einrichtung nach außen und legen die Grundsätze, auf denen dieses beruht, fest. Wie es sich in der Praxis umsetzen lässt, beleuchten wir an diesem Nachmittag.  Mehr

Schulmilchaktion 2019 der Sankt-Ulrich-Grundschule Schwabmünchen
Klasse 2d auf dem Bauernhof der Familie Weber

Tiere auf der Weide

Jeden September finden zum Weltschulmilchtag Aktionen in Schulen und Kindergärten statt. Dieses Jahr besuchte das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten mit der Klasse der 2d der Sankt-Ulrich-Grundschule Schwabmünchen den Bauernhof der Familie Weber  Mehr

Rückblick Fachtagung Ernährungsbildung
10 Jahre Netzwerke Junge Eltern/Familien Ernährung und Bewegung

Interessiertes Publikum

Rückblick, Einblick, Ausblick – auf der Tagung blickten wir auf die erfolgreiche Arbeit der Netzwerke an den Ämtern für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten zurück. Experten gaben Einblick in die Empfehlungen zur Kinderernährung und -bewegung. Die Foren am Nachmittag boten Tipps zur Umsetzung im Alltag.  Mehr

ProfiTreff am 19. November 2019 in Buchloe
Erfolgreiche Kommunikation in der Gemeinschaftsverpflegung

Portrait von Küchenchef und Personal am Herd stehend

© fotolia.com

Kommunikation findet in allen Bereichen unseres Lebens statt – ob privat oder in unserem Arbeitsalltag. Doch was macht eine gute, wertschätzende Kommunikation aus und worauf ist im Umgang mit Bewohnern, Lieferanten, Mitarbeitern oder unter Kollegen zu achten?  Mehr

Junge Familie
Angebote für Familien mit Kindern bis zu drei Jahren

Kleinkind auf Tretroller

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Unser neues Programm "Kinderleicht und lecker - Fit und gesund durch den Familienalltag mit Kindern bis drei Jahren" ist da! Lassen Sie sich überraschen und schauen Sie gleich nach, ob auch für Sie und Ihre Familie ein passendes Angebot dabei ist.  Mehr

Coaching an schwäbischen Kitas

Kleiner Junge sitzt am Kita Esstisch mit einem Teller Essen vor sich und Löffel in der Hand.

Fünf Kitas aus dem Regierungsbezirk Schwaben machen sich mit viel Engagement auf den Weg, ihr Verpflegungsangebot zu optimieren. Ziel ist eine gesundheitsförderliche, wertgeschätzte, nachhaltige und ökonomische Mittagsverpflegung.   Mehr

Pflanzprojekt an Hans-Adelhoch-Schule Augsburg
Wissen wie's wächst und schmeckt

Die Kinder zeigen stolz ihre Urkunde, die sie beim Abschluss der Ernteaktion erhalten haben

Kinder wieder stärker in Kontakt mit der Herkunft von Lebensmitteln zu bringen, ist das Ziel von 'Wissen wie's wächst und schmeckt', einem Angebot unseres Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten für Grundschulen. Im Jahr 2019 waren mit dabei: die Klassen 1d und 3b der Hans-Adlhoch-Schule Augsburg  Mehr

Netzwerk Junge Eltern/Familien
Referenten/-innen für den Bereich Ernährung und Bewegung gesucht

Referentin am Rednerpult

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Das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Augsburg sucht laufend Referenten/-innen auf Honorarbasis für die Bildungsangebote im Bereich Ernährung und Bewegung. Diese werden im Rahmen des Netzwerks Junge Eltern/Familien angeboten.  Mehr

Für Real- und Mittelschulen
Ernährungshandwerk erleben

Logo Ernährungshandwerk erleben

Das Angebot "Ernährungshandwerk erleben" soll bayerische Schülerinnen und Schüler für heimische handwerklich hergestellte Lebensmittel begeistern. Für die siebten bis neunten Klassen von Mittel- und Realschulen steht dabei die Frage im Mittelpunkt "Wer stellt wie und wo welche regionalen Produkte her?".   Mehr

Modellprojekt

Netzwerk Generation 55plus
Von herzgesund bis knochenstark - Veranstaltungen für Aktive ab 55

Fröhliches, älteres Paar geht durch den Garten

© fotolia.com

Gesund und aktiv älter werden – das möchte jeder. Eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige Bewegung sind dafür wesentliche Voraussetzungen. Wir zeigen, wie eine genussvolle Ernährung ganz leicht im Alltag umgesetzt werden kann und wie auch das tägliche Plus an Bewegung gelingt.  Mehr

Gemeinschaftsverpflegung

Koch reicht einen Teller mit Essen

© Getty RF

Das Fachzentrum Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung Schwaben ist Ansprechpartner für Kindertageseinrichtungen, Schulen, Betriebe, Gesundheits- und Sozialeinrichtungen. Es unterstützt sie bei einer gesundheitsförderlichen und nachhaltigen Verpflegung.   Mehr

Ernährung in Bayern

Weitere Informationen

  • Schriftzug und Link KErn Kompetenzzentrum für Ernährung
  • Schriftzug Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Bayern mit Link zur Startseite